Gelukskoekjes

Bij het boek Raadsels

20 stuks

Nodig:

Gelukskoekjes

strookjes papier met een tekst waar de lezer blij van wordt,
bijvoorbeeld:
Na regen komt zonneschijn
Ik vind je lief!
De zon schijnt gratis
Ik vergeet je niet!
Bakpapier, even groot als de strookjes met de spreuken.
Een breinaald of satépen
1 pakje bladerdeeg
1 losgeklopt ei
Suiker en kaneel

Maken:

Laat het bladerdeeg ontdooien.
Leg een strookje met spreuk op een stukje bakpapier. Rol ze samen met een breinaald op tot een klein stevig rolletje.
Snijd alle plakjes bladerdeeg één keer door.
Leg op alle plakjes een spreukenrolletje en besmeer de deegrandjes met losgeklopt ei.
Sla het deegflapje dubbel en besmeer ook de bovenkant met ei.
Strooi er suiker met kaneel over en bak je gelukskoekjes in ongeveer 15 minuten gaar en lichtbruin in de oven bij 200 graden.
Voor een extra mooie traktatie stop je ieder koekje in een zakje met een strik!